來源:
                              新華網

                              團圓年丨我們的文化中國年:餃子

                              2024-02-11 09:22:44 來源: 新華網

                              你要問,

                              在中國,北方人過年一定要吃什么,

                              最統一的答案,

                              餃子!

                              據傳,

                              餃子講究守歲時包,辭歲子時吃,

                              即半夜十二點吃。

                              這個時間段為兩年之交,辭舊迎新的時刻,

                              故取“更歲交子”之意。

                              在南方人眼里,

                              過節吃餃子,好像變成了北方人的魔咒。

                              熟不知,

                              當各種吉祥的東西包到餡里,

                              人們新一年的祈望將會實現。

                              元寶狀餃子,代表著招財進寶。

                              麥穗狀餃子,象征在新的一年五谷豐登。

                              包酸菜,代表“拴”寶進財;

                              包花生,象征健康長壽;

                              包枚硬幣, 意為財源滾滾;

                              包芹菜白菜,則寓意“勤”快百財。

                              從和面、搟皮,

                              到包餡、煮熟。

                              歡聲笑語間,

                              預示喜慶團圓的一家人,

                              將在新的一年里交上好運。

                              當香味上桌,

                              吃餃子,

                              這場年夜飯餐桌上的專屬儀式感,

                              正在成為,

                              中國人基因里的極致味覺記憶。

                              所以,你們的餃子,

                              都包了什么呢?

                              責任編輯: 賈夢宇
                              關鍵詞:
                              +1
                              新聞評論文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議,評論僅供表達個人看法,并不代表我網立場

                              020020030100000000000000011100001212334410
                              樱花草视频在线观看www中文,87福利电影网